原创美餐一顿：宫保鸡丁+番茄牛腩！

　　原标题：美餐一顿：宫保鸡丁+番茄牛腩！ 　　宫保鸡丁 　　食材：鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，花生米； 　　做法： 　　1、万能宫保酱汁：两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+一勺醋+半勺糖+一勺淀粉+一小碗清水搅拌均匀； 　　2、鸡胸肉切丁，加一勺生抽+一勺料酒+一小勺胡椒粉+一勺淀粉抓匀腌制15分钟； 　　3、热锅冷油倒入花生米炒熟盛出，底油把鸡肉丁炒至变色盛出，倒入葱蒜干辣椒炒出香味，加一勺豆瓣酱炒出红油； 　　4、倒入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒断生，倒入鸡肉丁和花生米，倒入酱汁煮至浓稠即可。 　　番茄牛腩 　　软嫩的牛腩，酸酸甜甜的番茄，软绵绵的土豆，谁能不爱，浓郁的汤汁拌上米饭，我直接干了两碗饭。 　　步骤： 　　1、首先我们先来调个灵魂酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，番茄沙司1勺，白糖1勺，淀粉一勺加半碗水搅匀备用； 　　2、番茄牛肉切倒入块，生抽黑胡椒淀粉各一勺腌10分钟； 　　3、锅热后少油将牛肉煎熟备用； 　　4、少油土豆番茄炒香，加入调好的酱汁煮5分钟； 　　5、最后放入牛肉煮一会就完成啦。

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